발리의 과일

“ 풍성한 열대과일의 축제”

코코넛
발리에서 코코넛나무의 쓰임새는 거의 절대적이다.
음료로, 음식 재료로, 장식용으로는 물론 숯으로도 활용되는 버릴 것이 하나도 없는 효자 과일나무라해도 과언이 아니다. 시원한 과즙은 목마름을 달래고 안쪽에 붙어있는 하얀 과육은 과일답지 않게 쫄깃한 것이 색다른 맛이어서 한번 먹어본 사람은 반드시 다시 찾게되는 흔하지만 현지인들에게 가장 사랑받는 과일이다.
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망고스틴
열대과일 중 ‘여왕’ 이라는 별칭이 있을 정도로 예쁜 생김새와 풍부한 달콤함으로 이국적 과일의 멋이 물씬 풍기는 과일이다. 껍질은 짙은 자주색으로 두터운데 손으로 까기가 쉬워 먹는데 불편함은 없다. 안쪽의 마늘쪽 같이 생긴 하얀 과육은 매혹적 자줏빛 껍질과 대비 되서 먹기가 아까울 정도다.
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두리안
이 과일은 사람들 사이에 두가지 견해가 있는 유일한 과일일 것이다. 독특한 냄새 때문에 싫어하는 사람들과 그럼에도 불구하고 그 오묘한 맛을 사랑해 과일로 먹는 것으로 만족 못하고 아이스크림이나 사탕에도 향을 가미해서 먹을 정도로 매니아층도 있다.
생김새는 가시로 겉을 장식한 미식축구공 같은 모양이고 크기도 수박정도로 묵직하다. 하지만 모든 사람의 입맛에 맞는 과일은 아니기 때문에 조금씩 포장해서 파는 것을 맛보는 방법이 좋을 것이다.
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망고
잘 익은 망고는 향긋하고 풍부한 단맛을 자랑해 쥬스로 많이 만들어 먹는다. 흔히 알고 있는 노란색 망고 외에 초록색 망고도 있다. 가운데 커다란 씨가 들어있어 사실 먹을 부분은 그리 많지 않지만 달콤 새콤한 이 과일에 한번 맛들이면 발리에 있는 내내 찾게 된다.
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그외 바나나, 수박, 파파야, 파인애플, 람부탄, 스네이크 스킨 푸룻 등 그 이름도 생소한 과일들을 맛 볼 수 있으니 행복한 상상을 맘껏 해도 좋다.

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